欧翔餐饮集团鹿角巷 茶饮文化的继承者

2018-07-24 18:01 未知

  2018年奶茶作为较火爆的项目,作为小编自己出门也都在选择困难症啊。现在奶茶行业的竞争火热,奶茶店如何经营能够获得消费青睐,取得大利润呢?2018年开奶茶店该如何经营?走向成功?

  差异化。大家在面对众多奶茶店时,什么样的奶茶店会让你耳目一新去选择它?想要在众多竞争中脱颖而出,在各式各样的对手中吸引消费者,那务必得有差异化的完全优势。奶茶的行业有很多种,有港式,日式台式等等多种奶茶,如何做出不同于他人的差异化奶茶,是取得竞争优势的关键。就拿欧翔集团——鹿角巷奶茶来说,它选用天然原料,新鲜萃取,现打现泡,从原料新鲜的健康角度,这就是区别于别的品牌的差异化。并且这种差异化要符合消费者需求,你可以差异化,但是不能完全偏离消费者需求轨道。

  性价比。性价比这个东西是很多人都会关注的问题,奶茶行业也是,性价比不仅仅是价钱上的便宜,而是消费者在味觉、嗅觉、感知觉的互动,从买这杯奶茶的装修、服务、口感、售后等众多组合在一起,形成性价比。比如你去奶茶店环境你喜欢,味道还行,服务好,价钱便宜;另一家味道好喝,价钱贵,环境好,服务态度差,然后你从首先家出来感到很开心愉悦,味道虽然没有其次家,其次家出来的时候心情由于服务问题而感到不舒服,那么你以后的选择就会偏向于首先家,因此所说的性价比,不仅仅是价钱,更多是在奶茶店里所收到的服务环境各个方面导致的。因此和消费者有情感的交流,能够让他认可你那么你的性价比就出来了。

  创新性。人都是喜新厌旧的,特别是对对于食品类的,同样的东西喝多了都是会腻味的。这时候如果要保持的销量和利润,那么产品创新必不可少。因此及时更新产品,给消费者更多的新鲜感,不定期推出各种便宜活动,挖掘更多的忠实群体。同事也通过市场调查保留一部分大众喜爱的老产品,新老结合,满足各种需求,从而稳定获利赚取大利润。

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